Los neoyorquinos pagan un alto precio por su pasión por la pizza, con un costo promedio de US$33,65 por una pizza grande de queso. Sin embargo, la calidad y variedad de la pizza en la ciudad la convierten en un destino imperdible para los amantes de este plato.
Los amantes de la pizza en Nueva York tienen motivos para celebrar y lamentar al mismo tiempo. Un nuevo estudio del sitio web inmobiliario Clever coronó a la Gran Manzana como la ciudad con la pizza más cara del país, con un costo promedio de US$33,65 por una pizza grande de queso. Si bien este título puede ser motivo de orgullo para algunos neoyorquinos, también significa que la icónica «pizza de un dólar» se convirtió en una rareza del pasado.
El estudio de Clever no solo revela el alto costo de la pizza en Nueva York, sino también un aumento significativo en los precios durante los últimos años. El costo de una porción de pizza ha aumentado un 19% en los últimos ocho años, lo que significa que los neoyorquinos están pagando más que nunca por su pasión por la pizza.
El estudio apunta a varios factores, como el aumento de los costos de mano de obra, los alquileres y las comisiones de las plataformas de entrega a domicilio. A pesar de estos desafíos, la calidad de la pizza en Nueva York también experimentó una mejora, con pizzerías que ofrecen ingredientes más frescos y una mayor variedad de opciones para satisfacer los paladares más exigentes.
A pesar de los precios altos, la pizza sigue siendo un alimento básico en la dieta de los neoyorquinos. El estudio de Clever encontró que el 41% de los estadounidenses considera que Nueva York es una de las cinco mejores ciudades para comer pizza, lo que demuestra la pasión que existe por este delicioso plato en la ciudad.
El estudio de Clever, que encuestó a 1.000 estadounidenses y analizó datos de Google Trends, Yelp y Zillow, evaluó las 50 áreas metropolitanas más grandes de Estados Unidos en base a la percepción de la calidad de la pizza, la densidad de pizzerías, el interés por la pizza en Google, la valoración de las pizzerías en Yelp, el precio de una pizza grande de queso y pepperoni y el impacto del consumo regular de pizza en el presupuesto familiar.
Por: Analy Velasco, periodista.
